น้ำผักและผลไม้สำหรับทารก

29/07/2019

นมแม่เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับเด็กทารกทุกคน ที่ให้สารอาหารที่จำเป็นต่อแก่ร่างกายและยังช่วยสร้างระบบภูมิคุ้มกันใฟ้กับทารก แต่เมื่อลูกน้อยอายุ 6 เดือนคุณสามารถเริ่มป้อนอาหารและน้ำผักผลไม้เสริมควบคู่กับนมปกติของลูกน้อย วันนี้เราจะมาแนะนำผักผลไม้สำหรับลูกน้อยของคุณค่ะ

เมื่อลูกน้อยของคุณเริ่มกินอาหารที่ น้ำผักและผลไม้ลงในมื้ออาหารของเด็กถือเป็นทางเลือกที่ดี เพื่อส่งเสริมโภชนาการให้กับลูกน้อยของคุณ และสิ่งที่คุณพ่อคุณแม่ต้องรู้ในขณะที่ให้น้ำผลไม้แก่ลูกน้อย ได้แก่ เริ่มต้นด้วยทีละนิดประมาณวันละ 2 ช้อนโต๊ะ โดยการใช้ถ้วยและช้อนเพื่อให้น้ำผลไม้ไม่มากเกินไป เพื่อให้ร่างกายกระเพาะอาหารของลูกได้เรียนรู้อาหารที่รับเข้าไปค่ะ และควรเริ่มจากผลหรือผลไม้ทีละชนิดต่อวัน เพื่อสังเกตอาการแพ้ที่อาจเกิดขึ้นได้ ดังนั้นคุณพ่อคุณแม่ควรหมั่นสังเกตุอาการของลูกหลังรับประทานอื่นหารเข้าไปค่ะ และหากพบปฏิกิริยาการแพ้ควรหยุดทานทันทีค่ะ

ผักและผลไม้ที่ดีสำหรับลูกน้อยที่เราจะมาแนะนำในวันนี้ ได้แก่ แอปเปิ้ล ส้ม น้ำองุ่น เมลอน แตงโม มะพร้าวอ่อน แครอทต้ม น้ำมะเขือเทศต้ม น้ำลูกแพร์ต้ม พีช มะละกอสุก กล้วยสุก ลิ้นจี่ และมะม่วงค่ะ คุณสามารถใช้น้ำผลไม้ที่ได้จากการนึ่ง ต้ม รือผลไม้สุก แม้ว่าสารอาหารบางอย่างจะถูกทำลายในขณะที่ต้มค่ะ และน้ำผลไม้บางชนิด เช่น มะเขือเทศ จะมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นหลังจากต้มค่ะ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดที่คุณต้องคำนึงถึงคือ ความสะอาด ปลอดภัยไร้สารสารกันบูดค่ะ และการดื่มน้ำผลไม้มากเกินไปได้ปริมาณน้ำตาลธรรมชาติที่เกินความจำเป็น อาจทำให้เกิดปัญหาทางทันตกรรมในเด็กได้

น้ำผักผลไม้ที่สามารถทำให้เกิดอันตรายต่อลูกน้อยได้ ได้แก่

หากทารกได้รับน้ำผักผลไม้ปริมาณมาก โดยไม่ได้รับอาหารหรือนมที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งอาจนำไปสู่การขาดสารอาหาร และการขาดสารอาหารในช่วง 1 ขวบแรก มักส่งผลต่อทักษะการเรียนรู้และการพัฒนาร่างกายของเด็ก
น้ำผลไม้ที่มากเกินไปมีน้ำตาลและแคลอรี่จำนวนมาก ซึ่งอาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและนำไปสู่ปัญหาของโรคอ้วนได้ค่ะ
น้ำผักผลไม้สามารถทำให้เกิดอาการท้องเสียหรือถ่ายเหลวได้ค่ะ

น้ำผักและผลไม้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเสริมสำหรับลูกน้อย เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการและช่วยให้ลูกพัฒนารสชาติอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายตั้งแต่อายุยังน้อยค่ะ

อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมสำหรับเด็ก

การรับประทานอาหารของลูกเป็นเรื่องสำคัญมากที่คุณแม่จะต้องระมัดระวัง เนื่องจากการได้รับสารอาหารในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้มีสุขภาพที่ดีและเจริญเติบโตสมวัยค่ะ แคลเซียมเป็นหนึ่งสารอาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต ช่วยในการสร้างและพัฒนากระดูกและฟันค่ะ แต่รู้หรือไม่ว่าอาหารอะไรบ้างที่อุดมไปด้วยแคลเซียมสำหรับเด็กค่ะ ดังนั้นเรามาดูกันค่ะว่ามีอาหารอะไรบ้างและทำไมอาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมจึงมีความสำคัญสำหรับเด็กๆ ทำไมแคลเซียมจึงมีความสำคัญสำหรับเด็ก แคลเซียมมีความสำคัญต่อการสร้างฟันที่แข็งแรงในทารกและเด็กเล็ก มีประโยชน์สำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ การรักษาระดับแคลเซียมในร่างกายให้เพียงพอในช่วงปีแรกๆของลูกน้อยจะช่วยป้องกันเขาจากการเสียรูปของกระดูกความผิดปกติค่ะ อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมสำหรับเด็ก อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมมีหลากหลายชนิดค่ะ แต่เรานำมาบางส่วนทานง่ายสำหรับเด็กๆได้แก่ ผลิตภัณฑ์นม เช่น นมวัว โยเกิร์ตซึ่งเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม หากลูกของคุณไม่ชอบนมคุณอาจเปลี่ยนเป็นโยเกิร์ตแทนค่ะ แนะนำให้เด็กๆรับประทานผลิตภัณฑ์นมอย่างน้อยหนึ่งมื้อต่อวันค่ะ ส้ม ผลไม้สีส้มหรือน้ำส้มไม่เพียงแค่อุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม แมกนีเซียมและโฟเลตเท่านั้น แต่ยังอุดมไปด้วยแคลเซียมค่ะ ถั่วเหลือง อาหารที่อุดมไปด้วยแคลเซียมอีกชนิดหนึ่งที่สามารถเพิ่มเข้าไปในอาหารประจำวันของลูกได้ คุณแม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง เช่น นมถั่วเหลืองหรือน้ำเต้าหู้ เพื่อเตรียมสูตรอาหารแสนอร่อยที่เหมาะกับวัยของลูกน้อย อัลมอนด์ เชื่อกันว่าอัลมอนด์ช่วยเพิ่มพลังสมอง ความจำและยังเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี ขอควรระวังคืออาจติดคอหรืออุดกลั้นทางเดินหายใจได้ค่ะ ในเด็กเล็กที่มักเคี้ยวอาหารไม่ละเอียดคุณแม่สามารถป้อนอัลมอนด์ในรูปของเนยอัลมอนด์ นมอัลมอนด์แทนได้ค่ะ ผักสีเขียวเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยม เช่น ผักโขม ถั่วลันเตา บรอกโคลี เป็นต้น ผักสีเขียวเหล่านี้ยังให้ไฟเบอร์และแร่ธาตุอื่นๆที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของลูกน้อยค่ะ ธัญพืชเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มแคลเซียมในอาหารของลูกน้อย คุณแม่สามารถลองสูตรอาหารต่างๆ เช่น บาร์เพื่อสุขภาพที่ไม่ต้องอบหรือคุกกี้เพื่อทำขนมกรุบกรอบในช่วงเวลาว่างค่ะ ปลาและเนื้อ เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยมสำหรับเด็กๆเช่นกันค่ะ อาทิเช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปลาซาร์ดีน เนื้อแดงและเนื้อไก่ยังให้แคลเซียมในปริมาณที่เพียงพอที่จำเป็นในวัยเจริญเติบโตของเด็กๆค่ะ ไข่ […]

ไอโอดีน สารอาหารที่ขาดไม่ได้

ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่สุดชนิดหนึ่งที่จำเป็นสำหรับพัฒนาการของทารก โดยเฉพาะต่อมไทรอยด์ที่แข็งแรง ต่อมไทรอยด์ควบคุมการปล่อยฮอร์โมนที่จำเป็นสำหรับการเผาผลาญ ควบคุมการเจริญเติบโต อุณหภูมิของร่างกาย การผลิตเซลล์เม็ดเลือดตลอดจนการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้อ การขาดสารไอโอดีนในทารกอาจนำไปสู่อันตรายต่อสุขภาพมากมาย ดังนั้นการบริโภคไอโอดีนในปริมาณที่เพียงพอจึงจำเป็นสำหรับคุณแม่ตั้งครรภ์และเด็กๆค่ะ ไอโอดีน คืออะไร ไอโอดีน (Iodine) เป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับมนุษย์ ไอโอดีนสิ่งสำคัญสำหรับการเติบโตพัฒนาการและสุขภาพที่ดี ซึ่งร่างกายของเราต้องการเพียงเล็กน้อยเท่านั้น โดยค่าที่แนะนำสำหรับทารกคือ 90 ไมโครกรัมต่อวัน สำหรับเด็กคือ 90-120 ไมโครกรัมต่อวัน ผู้ใหญ่ 220 ไมโครกรัมต่อวัน และคุณแม่ตั้งครรภหรือให้นมบุตร 290 ไมโครกรัมต่อวัน ความต้องการไอโอดีนเพิ่มขึ้นประมาณ 50% ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร เนื่องจากการผลิตฮอร์โมนไทรอยด์เพิ่มขึ้น การถ่ายเทไอโอดีนไปยังทารกในครรภ์ การขับออกทางปัสสาวะและถ่ายโอนไปยังทารกทางน้ำนมแม่ค่ะ ไอโอดีนหาได้จากที่ไหน ไอโอดีนในอาหารส่วนใหญ่มักมาจากเกลือเสริมไอโอดีนและอาหารที่มีไอโอดีน อาทิเช่น สาหร่ายทะเล ปลาน้ำเค็ม อาหารทะเล กุ้ง หอย ปู ซึ่งสำหรับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ควรระมัดระวังในการเลือกปลา เนื่องจากปลาบางชนิดมีปรอทในระดับสูงกว่าปลาชนิดอื่นๆค่ะ ผัก เช่น ผักโขม ผักกาดเขียว บร็อคโคลี่ เป็นต้น ไข่เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากนม รวมถึงนมถั่วเหลือง น้ำมันตับปลา เมล็ดงา ถั่วเมล็ดแบน […]

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 1 ปี

เมื่อลูกถึงจะเริ่มทานอาหารอย่างอื่นนอกจากนมแม่ สิ่งสำคัญที่คุณแม่ควรทราบคือ ลูกน้อยของคุณไม่สามารถทานและย่อยอาหารได้ทุกอย่างโดยเฉพาะในช่วง 1 ปีแรก เนื่องจากทารกมีระบบย่อยอาหารที่บอบบางและอาหารที่ไม่เหมาะกับระบบการทำงานของร่างกายเด็กอาจทำให้เกิดอาการแพ้อาหารได้ค่ะ ในฐานะพ่อแม่คุณจำเป็นต้องรู้ว่าอาหารชนิดใดปลอดภัยและไม่ปลอดภัยสำหรับลูกของคุณค่ะ ซึ่งอาหารที่คุณอาจคิดว่าปลอดภัยสำหรับเด็กทารก แต่ในความเป็นจริงแล้วอาหารเหล่านี้อาจส่งผลกระทบต่างๆต่อทารกได้ค่ะ มีอาหารอะไรบ้างที่ควรให้ลูกน้อยหลีกเลี่ยง อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 1 ปี เมื่อลูกน้อยของคุณอายุ 6 เดือนถึงเวลาแนะนำให้เขารู้จักกับพื้นผิวและรสชาติที่หลากหลาย เนื่องจากเป็นวัยแห่งความอยากรู้อยากเห็น และนี่คือรายการอาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยงสำหรับเด็กเล็กอายุต่ำกว่า 1 ปี น้ำผึ้งน้ำผึ้ง น้ำหวานจากธรรมชาติที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ไม่ได้มีไว้สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี เนื่องจากในน้ำผึ้งมีการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียคลอสติเดียมโบทูลินัม(Clostridium botulism) สารพิษที่เรียกว่าโบทูลินัมอาจก่อให้เกิดโรคโบทูลิซึมในทารก ทำให้เกิดปัญหาในทางเดินอาหารของทารก หากมีอาการแพ้ร่วมด้วยอันตรายถึงขั้นเสียชีวิตได้ค่ะ เกลือเกลือไม่ควรใช้ปรุงอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปีค่ะ เนื่องจากเป็นช่วงวัยที่ไตกำลังพัฒนาทำงานได้ไม่เต็มประสิทธิภาพเท่ากับช่วงวัยอื่น เมื่อไตทำงานหนักอาจส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวได้ค่ะ อาหารที่มีรสเค็มจึงไม่เหมาะสำหรับเด็กเล็ก นมวัวอย่างที่ทราบกันดีว่านมแม่เป็นแหล่งโภชนาการที่ดีที่สุดสำหรับลูกน้อยของคุณ อย่างไรก็ตามนมวัวมีปริมาณแลคโตสสูงซึ่งอาจส่งผลต่อระบบทางเดินอาหารและเสี่ยงต่อการแพ้โปรตีนในนมวัวอีกด้วย เนื่องจากทารกยังมีความสามารถในการย่อยโปรตีนในอาหารจำกัด จึงควรหลีกเลี่ยงในช่วงอายุต่ำกว่า 1 ปี และหลังจากนั้นควรใช้นมวัวจะดีกว่าเพราะย่อยง่ายและมีสารอาหารที่สำคัญต่อการเจริญเติบโตของลูกน้อย ไข่ขาว เด็กเล็กๆมักมีความเสี่ยงและไวต่อสิ่งกระตุ่นให้เกิดอาการแพ้ได้ง่าย และไข่ก็เป็นสิ่งหนึ่งที่มักก่อให้เกิดอาการแพ้ในเด็กเล็ก โดยเฉพาะไข่ขาวเนื่องจากในการแพ้โปรตีนมากกว่าไข่แดง เมื่อให้ลูกทานควรทำให้สุกทั่วทั้งฟองค่ะ และควรเริ่มรับประทานครั้งละน้อยๆพร้อมทั้งสังเกตอาการแพ้ของลูกด้วยนะคะ ถั่วลิสงและเนยถั่วแม้ว่าจะดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยโปรตีน อาจเสี่ยงต่อการสำลักอุดกลั้นทางเดินหายใจได้ค่ะ สิ่งสำคัญอีประการหนึ่งที่ต้องระวังเป็นพิเศษคือ อาการแพ้ถั่ว เป็นอาการที่พบได้บ่อยในเด็กเช่นเดียวกันภูมิแพ้ชนิดอื่นๆ เนื่องจากร่างกายของเด็กยังมีระบบภูมิต้านทานต่ำ ระบบย่อยยังทำงานได้ไม่ดีพอการรับประทานอาหารที่ส่วนประกอบจากถั่วในช่วงอายุ […]

Related Posts

อาหารที่อุดมด้วยแคลเซียมสำหรับเด็ก

ไอโอดีน สารอาหารที่ขาดไม่ได้

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับทารกอายุต่ำกว่า 1 ปี